Общее

Очевидная польза овощного супа

Овощные супы можно по праву считать истинной витаминной кладезью. В том числе в любом супе, особенно правильно приготовленном, содержится обилие микроэлементов и минералов, жизненно необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Такое блюдо не только является полезным абсолютно для всех (в частности для тех, кто желает сбросить вес), но также прекрасно утоляет чувство голода и решает проблемы с кишечником. Врачи настоятельно рекомендуют включать супы в рацион людей, страдающих:

• Пониженной кислотностью (желудок)
• Гастритом
• Язвенной болезнью

Овощной суп также славится возможностью очищать желудок от накопившихся шлаков, а также неплохо активизировать его работу. В среднем калорийность овощного супа составляет около 43 килокалорий на 100 граммов продукта.

Овощные супы – вкусно и полезно

Состав овощного супа может быть любым. Хозяйки способны готовить столь вкусное, ароматное и несомненно полезное блюдо из различных продуктов, например – картофеля, капусты, спаржи, моркови, сладкого перца, сельдерея. За счет всех перечисленных ингредиентов вы можете регулярно употреблять на обед вкусный суп, насыщающий организм витаминами и наполняющий вас энергией. Лук, который практически всегда добавляется в любой суп, будь он овощным или на мясном бульоне, содержит в своем составе витамины группы B. В том числе он характеризуется противомикробными свойствами, о которых, наверняка, наслышаны все. В моркови, без которой невозможно приготовить ни один овощной суп, содержится важный элемент – каротин. Он требуется для хорошего и острого зрения. Для каждого овощного супа создана своя рецептура, предполагающая:

• Определенный овощной состав
• Конкретное время для его приготовления

От рецептуры лучше не отклоняться, так как в ином случае, витамины могут разрушиться, не принеся вам должной пользы.